przepiśnik / culinary notebook

 

Wykorzystałam:

ramkę kwadratową, ćwieki vintage, sztućce małe, napis “Przepisy”, wstążkę w biało-czerwoną kratkę, tusz szary i jasnobrązowy + narzędzie do tuszowania.

 

***

 

ja pierniczę, Ty pierniczysz…

 

.

szarlotkowo

frame by Miriam Lima

Sea Days / Dni Morskie

Dni Morskie – comiesięczne spotkania w gronie rodziny i przyjaciół przy konsumpcji  potraw z ryb i owoców morza.

Album – na urodziny dla wujka Józia- na pamiątkę przygotowanych nam przepysznych dań.

Reakcja wujka – bezcenna.

Wkład pracy – ogromny, w tym wiele godzin spędzonych na obróbce zdjęć wykonanych komórką i kompaktem.

Najfajniejsze – siostra scrapowała ze mną :-) :

Album 15×10 cm, zamknięty w metalowej puszce, karty ze zdjęciami przekładane zalaminowanymi menu z danego dnia.

1. Dzień Morski

• sałatka z krewetek ze smażonym dzwonkiem łososia
• krewetka królewska

2. Dzień Morski

• Vol-au-vent z owocami morza (małże i krewetki)
• zupa portugalska z owoców moża (ośmiorniczki, kalmary, małże)

3. Dzień Morski

• makaron farfalle z małżami
• pieczone jabłko z musem czekoladowym i żurawiną

4. Dzień Morski

• sałatka z krabów w awokado
• sałatka z ośmiornic

5. Dzień Morski

• kalmary nadziewane ryżem i paluszkiem krabowym z sosami: cytrynowo-maślanym i z czerwonej cebuli, z marchewką baby i ryżem
• bita śmietana z czekoladą i owocami

6. Dzień Morski

• pieczone ślimaki na podsmażanych warzywach
• rolada z okonia nilowego faszerowanego łososiem z ziemniakami i kapustą
• ananas z bitą śmietaną, musem czekoladowym i truskawkami

7. Dzień Morski

• zupa- krem ze świeżych grzybów
• smażony halibut, ziemniaki, fasolka szparagowa z sosem z musztardy Dijon

8. Dzień Morski

• francuska zupa z małży na białym winie
• roladki z pstrąga i łososia wędzonego w sosie maltańskim
• sałatka makaronowa z brokułami i tuńczykiem

9. Dzień Morski

• owoc kaki z kremem serowym, żurawiną i kiełkami lucerny
• zupa „Bryza Neptuna” z kluseczkami z tołpygi dekorowana bitą śmietaną z koperkiem
• dorsz w cieście piwnym i sałatka ziemniaczana

chocolate muffins

Tried for the first time and succeeded.

Czekoladowe muffinki. Pierwszy raz spróbowałam upiec i udało się.

raspberries…

 

preserving fruit madness